浓缩乳清蛋白片
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产品名称：浓缩乳清蛋白片（压片糖果）
配料：浓缩乳清蛋白、大豆肽、核桃粉、牛磺酸、乳矿物盐、蚕蛹氨基酸、L-盐酸赖氨酸等
规格：1.0g/片×90片/瓶
建议食用量及食用方法：每日3次，每次1片
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精选来自美国的浓缩乳清蛋白，蛋白质含量高。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
浓缩乳清蛋白中蛋白质含量高达80%，营养丰富。
乳清蛋白尤其适合健身、希望锻炼肌肉的男士及生长发育期的青少年。
乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。【1】
【大豆肽】原料选用大豆低聚肽，大豆低聚肽是由大豆分离蛋白经酶解得到的含有2-6个氨基酸残基，分子量在200-800Dalton的混合肽产品。是一种小分子蛋白质，易消化吸收。大豆低聚肽粉含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化，降血压，降低胆固醇，降血脂，抗疲劳，增强免疫等。【2】
【乳矿物盐】是从牛奶的乳清中分离出来的，含丰富的矿物质，主要是钙和磷。【3】
【蚕蛹氨基酸】中含有17种氨基酸，其中必需氨基酸占40%多。而且必需氨基酸均衡性好，相互比例合宜，是极宝贵的动物性蛋白质来源。【4】
【核桃】核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。【5】
【牛磺酸】能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。【6】
【L-盐酸赖氨酸】营养学将赖氨酸列为“第一缺乏”氨基酸，在维持人体氮平衡的8种必需氨基酸中特别重要。若体内缺乏赖氨酸则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍。【7】
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Q 浓缩乳清蛋白都有什么作用？
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A 1.增强人体免疫功能：浓缩乳清蛋白含有多种生物活性成分，包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳铁转运蛋白等。这些活性成分均可起到增强人体免疫功能的作用。
2.缓解运动疲劳：浓缩乳清蛋白能够作为合成谷胱甘肽(GSH)的原料, 维持细胞和组织谷胱甘肽水平。谷胱甘肽(GSH) 是细胞内抗氧化剂,运动（尤其是大运动量、长时间运动）之后，细胞内GSH 浓度下降，进而加快脂质过氧化反应，引起疲劳。及时补充乳清蛋白，可有效的缓解运动疲劳。
3.促进肌肉合成：蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)。乳清蛋白的BCAA含量较高。支链氨基酸（缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸）组成几乎1/3肌肉蛋白。BCAAs减缓肌肉疲劳，加速恢复，降低运动时其它氨基酸从肌肉中的丢失，并有助于机体吸收蛋白质。缺乏其中三者之一将导致肌肉丢失。不象其它氨基酸，BCAAs在肌肉中代谢，而不是在肝脏。【8】
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Q 乳矿物盐有什么作用呢？
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A 乳矿物盐是从牛奶的乳清中分离出来的，含丰富的矿物质，主要是钙和磷。
矿物质配比合理，与人体骨骼、牙齿的成分组成接近，对肠胃刺激小，可被人体更有效吸收与利用。【3】
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参考文献：
【1】孙炜 赵效国.乳清蛋白在运动营养中的功能特性和作用，氨基酸和生物资源。2012，34(2)。
【2】李善仁 陈济琛 胡开辉 林新坚.大豆肽的研究进展，中国粮油学报.2009，24（7）。
【3】邵胜荣 孙俊.乳矿物盐的研究动态及应用进展,食品安全导刊.2013,(1)。
【4】张燕 陈业高 海丽娜 字敏.蚕蛹氨基酸成分及其营养价值,云南化工.2002, 29(6)。
【5】李敏 刘媛等.核桃营养价值研究进展，中国粮油学报 .2009, 24(6)。
【6】白小琼 孔德义.牛磺酸研究进展,中国食物与营养.2011, 17(5)。
【7】周俊 宋代军.赖氨酸营养研究进展,饲料工业 .2006, 27(8)。
【8】Joyce.认识乳清蛋白,消费指南.2009,(5),28-29。
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