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- 乳清蛋白粉(固体饮料)
浓缩乳清蛋白粉 |
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产品名称:浓缩乳清蛋白粉(固体饮料) |
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精选来自美国的浓缩乳清蛋白,蛋白质含量高。它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例。
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Q 乳清蛋白粉(固体饮料)中用的是浓缩乳清蛋白粉还是分离乳清蛋白粉? |
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A 乳清蛋白粉(固体饮料)使用的是浓缩乳清蛋白。分离乳清蛋白是进一步去除部分矿物质及乳糖浓缩而得,其更多地应用于对乳糖含量有特殊要求的产品,适合乳糖不耐受症婴幼儿食用。 |
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Q 浓缩乳清蛋白都有什么作用? |
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A 1.增强人体免疫功能:浓缩乳清蛋白含有多种生物活性成分,包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳铁转运蛋白等。这些活性成分均可起到增强人体免疫功能的作用。 |
参考资料
【1】韩雪,孙冰.乳清蛋白的功能特性及应用[J].中国乳品工业,2003(03):28-30.
【2】易维学.大豆低聚肽的功能性质及其应用[J].中国食品工业,2001(02):36-38.
【3】韩雪,孙冰.乳清蛋白的功能特性及应用[J].中国乳品工业,2003(03):28-30.
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